菓子・パン・料理のクッキングスクール
あなたのお好きな講座を選んで予約するスタイル。初心者にも丁寧に指導します。
IFC製菓専門学校のキッチンを使用して、地元の人気店のシェフ・パティシエから習います。
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【10〜12月】教室スケジュール
お好きな講座を選んで、予約フォームもしくは電話 028-613-6651 にてご予約ください。※表示は会員価格です。スケジュール表をダウンロード（PDF形式）
10月のレッスン
10月21日（木）18:30~21:30『幸せ広がる❤フラッグススイーツ』 
ほっこり栗と極上のくちどけがたまらない〜モンブランスフレロールケーキ 講師：PATISSERIEフラッグス オーナーパティシエ 田中文博 ￥4,800
10月26日（火）18:30~21:30『旬をいたただくフレンチレッスン』 
海の幸と洋梨のサラダ仕立て ・鴨肉のロースト 甘酸っぱい赤ワインソース講師：ル・マグノリアLe Magnolia オーナーシェフ 河又 実 ￥4,800
10月31日（日）10:00~12:00『親子お菓子教室』 
子どもと作る食育お菓子 〜かぼちゃプリンとおばけチョコチップクッキー (3歳以上のお子様対象) 講師：IFC大学校 製菓衛生師科 洋菓子講師 柿沼 亨 ￥3,800
【レッスンのお申込み・お問い合わせ先 】
ご希望の講座日のまでにお申し込みください
TEL 028-613-6651
11月のレッスン
11月5日（金）18:30～21:30『アランシェンヌのこだわりパン教室』 パリフワ!焼きたてが味わえる ・ツナとペンネのカレー風味シチュー ・フランスパンのバリエーション 講師：ブーランジュリ・ ア・ランシェンヌ オーナーシェフ 小林 勇輝 ￥4,500
11月7日(日)10:00～13:00『食を通して感じる四季の移ろい』 土鍋炊き新米(美味しい土鍋御飯の炊き方黄金比) ・手作り豆腐 きのこあんかけ ・とちぎ和牛と宮ネギのしぐれ煮・白菜の浅漬け オリーブ風味 講師：かもし家 店主 髙橋宣洋 ￥4,800
11月15日（月）18:30～21:30『アネッロ流おもてなしレッスン』 ・秋鮭ときのこの香草バターソース ・秋鮭の瞬間スモークスパゲティフレッシュトマトのソース ・カンノ―リ(ミルフィーユ仕立て) 講師：アネッロ Anello オーナーシェフ 和氣 弘典 ￥4,600
11月17日（水）18:30～21:30『鉄板焼きの達人シェフが教える!』 ・美味しいステーキの焼き方をマスター☆ とちぎ和牛ランプ肉のステーキ 季節の野菜を添えて 激旨！ガーリックライス 講師：鉄板焼 三の鉄 料理長 仲田 敦 ￥5,000
11月18日(木)18:30～21:30『幸せ広がる❤フラッグススイーツ りんごとキャラメルのムースケーキ キャラメル・ポム 講師：PATISSERIE フラッグス オーナーパティシエ 田中 文博 ￥4,600
11月20日（土）10:00～13:00『手打ち蕎麦体験教室2回コースレッスン』 蕎麦打ち達人から学ぶ！ 新そばで゙作る!二八蕎麦 打ちたて蕎麦のご試食とお土産付き ＊全２回のコースレッスンです 講師：全麺協東日本支部 うつのみや和楽 会長 堀内 信夫 ￥4,500
【初登場】 11月21日（日）10:00～13:00『おうちで楽しむ韓国料理レッスン』 丸鶏サムゲタン・おかゆ(チュ) ・きゅうりのピリ辛和え(オイムチム) 講師：栃コリア
鄭仁淑 ジョン イン スク ￥4,600
11月25日(木)18:30～21:30『食で旅するイタリアレッスン』 秋野菜のサラダ、林檎のドレッシング・栗のリゾット ・秋刀魚の香草焼きゴボウと色々きのこのクリームソース 講師：オステリア ポルタ・ロッサ OSTERIA PORTA ROSSA オーナーシェフ 塚田 啓 ￥4,800
11月29日(月)18：30～21：30『シエクルのエスプリスイーツ』 ホワイトチョコを使ったケーキ 講師：パティスリーシエクル Patisserie Siecle
オーナー 渡邊 世紀 ￥4,800
12月のレッスン
12月4日（土）10:00～13:00『はじめての和菓子レッスン』 白玉ざんざい、粒あん ※お持ち帰りのタッパーをご用意ください 講師：岡埜(おかの) 代表 小野 薫 ￥4,600
12月9日（木）18:30~21:30『幸せ広がる❤フラッグススイーツ』
Merry Christmas!』 今年のクリスマスは手作りケーキで 〜絞り、デコレーション強化メニュー! アニヴァーサリーケーキ 講師：講師：PATISSERIE フラッグス オーナーパティシエ 田中 文博 ￥4,800
12月11日（土）10:00~13:00『手打ち蕎麦体験教室2回コースレッスン』【２回目】茶そば 蕎麦打ち達人から学ぶ！ 講師：全麺協東日本支部 うつのみや和楽 会長 堀内 信夫 ￥4,500
12月12日(日)10:00~13:00『おうちで楽しむ韓国料理レッスン』 コチョリ(即席浅漬けキムチ) ・しっとりゆで豚料理(ポッサム) ・ほうれん草のナムル(シグムチナムル) 講師：栃コリア 鄭仁淑 ジョン イン スク ￥4,600
12月19日(日)10:00~13:00『手軽に作れる本格フレンチ』 ・しっとり鶏むね肉のサラダ仕立て ・カニクリームコロッケ ・クリームチーズムース 講師：欧州浪漫館シェ・ホシノ オーナーシェフ 星野 仁志 ￥4,800
フードスタジオとは？
少人数制でサロンのような雰囲気ながらもきちんと基本から応用まで学べます。現在活躍中のシェフやパティシエならではの、食のトレンドを意識したメニューも魅力です。
生徒の皆さんは、料理やお菓子が好き！食べることが好きな方ばかり、現在、約１３０名の方が入会をし楽しく学んでいます。
大人気！キッズシェフ
親子料理教室では、お母さんやお父さんと一緒に楽しく料理を作っちゃいます。メンバーズ限定特典：