菓子・パン・料理のクッキングスクール

あなたのお好きな講座を選んで予約するスタイル。初心者にも丁寧に指導します。 IFC製菓専門学校のキッチンを使用して、地元の人気店のシェフ・パティシエから習います。

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【2021年】教室スケジュール

お好きな講座を選んで、予約フォームもしくは電話 028-613-6651 にてご予約ください。※表示は会員価格です。



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8月

8月のレッスン

8月8日(日)10:00~13:00『食を通して感じる四季の移ろい』旬の食材を活かす調理法 丸茄子の八丁味噌田楽☆丸ごとトマトと新生姜の土佐酢ジュレサラダ☆うなぎの朴葉寿司☆出来立てもちもち!葛切り 講師:かもし家店主 髙橋宣洋 ¥5,000

8月19日(木)18:30~21:30『幸せ広がる❤フラッグススイーツ』 ピーチローズレアチーズケーキ 講師:PATISSERIEフラッグスオーナーパティシエ 田中文博 ¥4,500


【満員御礼】8月22日(日)10:00~12:30『夏休み親子料理教室』子ども作ろう食育ランチ チーズハンバーガー☆絞り出し焼きマッシュポテト☆手作りカッテージチーズのサラダ☆シュワシュワフルーツポンチ 講師:IFC大学校 西洋料理講師 福田 信夫 ¥3,800

8月24日(火)18:30~21:30『旬をいただくフレンチレッスン』 スパイス&ハーブの上手な使い方☆フレッシュハーブごはん☆豚バラ肉のスパイス焼き☆ハバルサミコ風味のトマトソース 講師:Le Magnolia (ル・マグノリア) オーナーシェフ 河又 実 ¥4,500

8月26日(木)18:30~21:30『人気のバスク料理レッスン』バスク地方 美食の街の定番メニュー 毛ガニの冷製トマトファルス ピンチョス仕立て ☆スパニッシュオムレツ ☆トマトファルス(バターライス付) 講師:COULIS ROUGE (クーリ ルージュ) オーナーシェフ 石川 資弘 ¥4,500

8月30日(月)18:30~21:30『アネッロ流おもてなしレッスン』フレーバーバターで料理上手に♪イカのスミ煮 ポレンタ添え ☆カジキマグロとスモークチーズのオーブン焼き ☆香草バターソース  講師:Anello(アネッロ) オーナーシェフ 和氣 弘典 ¥4,500

9月

9月のレッスン


9月4日(土)10:00~13:00『からだにやさしいマクロビごはん』 食べてデトックス!発酵食品活用 毒素排出ランチ 講師:Natural Cooking Club 代表 永井 恵美 ¥4,300

 9月6日(月)18:30~21:30【NEW】『シエクルのエスプリスイーツ』 ふわふわメレンゲとパッションフルーツのジュレ タルト ネージュ・デ・テ(夏の雪) 講師:Patisserie Siecle (パティスリーシエクル) オーナー 渡邊 世紀 ¥4,500

9月12日(日)10:00~13:00『プロから学ぶ本格中華』 黒酢のコクうま酢豚、本場香港海老ワンタン麺、豆腐花(トウファ)秋の特製シロップ  講師:Chinese あん (チャイニーズ あん) オーナーシェフ 久郷 一実 ¥4,500

9月17日(金)18:30~21:30『ア・ランシェンヌのこだわりパン教室』 2種のクリームたっぷり!マリトッツオ☆ブリオッシュ生地でバリエーション  講師:ブーランジュリ・ア・ランシェンヌ オーナーシェフ 小林 勇輝 ¥4,500

9月23日(木)18:30~21:30【NEW】『食で旅するイタリアレッスン』 簡単・華やか・美味しい3拍子♪ ☆プレミアムヤシオマスと胡桃のブルスケッタ☆焼き茄子のピューレとチーズを包んだラビオリエビのソース☆O・P・R(オステリア ポルタ・ロッサ)かぼちゃのプリン 講師:OSTERIA PORTA ROSSA (オステリア ポルタ・ロッサ) オーナーシェフ 塚田 啓 ¥4,500

9月25日(土)13:00~15:00【NEW】『はじめての和菓子レッスン』 季節の上生菓子4種 【柿・萩・十六夜・菊】 4つの技法を学ぼう  講師:岡埜(おかの) 代表 小野 薫 ¥4,500

9月30日(木)18:30~21:30『幸せ広がる❤フラッグススイーツ』 レモン香る焼き菓子ウィークエンド゙シトロン、珈琲マドレーヌ 講師:PATISSERIEフラッグス オーナーパティシエ 田中 文博 ¥4,500



LE COFFRET(ル・コフレ)オーナーシェフ 渡部孝則 先生 再登場
Patisserie Siecle(パティスリーシエクル)オーナー 渡邊世紀 先生 NEW
欧風洋菓子 風流和菓子 岡埜 (おうふうようがしふうりゅうわがし おかの)代表 小野薫 先生 NEW
・Gustare佳乃や 小峰一岐 先生 NEW
・COULIS ROUGE(クーリルージュ) 石川資弘 先生 
・Panification U オーナー兼 THE STANDARD BAKERS 取締役 氏家由二 先生
Le Magnolia(ル・マグノリア オーナーシェフ  河又実 先生
Natural Cooking Club(ナチュラルクッキングクラブ)  代表 永井恵美 先生

フードスタジオとは?

【新型コロナウイルス対策について】
少人数制でサロンのような雰囲気ながらもきちんと基本から応用まで学べます。現在活躍中のシェフやパティシエならではの、食のトレンドを意識したメニューも魅力です。


生徒の皆さんは、料理やお菓子が好き!食べることが好きな方ばかり、現在、約130名の方が入会をし楽しく学んでいます。

大人気!キッズシェフ

親子料理教室では、お母さんやお父さんと一緒に楽しく料理を作っちゃいます。
メンバーズ限定特典:

キッチンスペースのレンタルもOK!

カフェスペースをはじめ、キッチンスタジオ、実習室をレンタルにてご利用いただけます。パーティーや楽しいお食事会など、お気軽にご利用ください。くわしくは教室にてお訪ねください。

教室システムのご案内

1.お申し込み
ご希望日の3日前までにメール、または電話にて受付いたします。

2.レッスン料の支払い
受講料はレッスンの3日前までにお振込みください。
足利銀行 岡本支店 (普)3066755  シェフズ株式会社 フードスタジオ宇都宮校

3.受講の際の持ち物
エプロンと筆記用具をご持参ください。

【ご注意】
都合により講座の内容の変更、または人数によっては中止になることがございます。
中止のご連絡は、お電話またはメールにてご連絡いたします。

※新規入会の申し込みは入学金8400円(税抜き)です。年会費はかかりません

※体験レッスンは1講座より+500円で何度でも受講OKです。