8月のレッスン

8月8日（日）10:00～13:00『食を通して感じる四季の移ろい』旬の食材を活かす調理法 丸茄子の八丁味噌田楽☆丸ごとトマトと新生姜の土佐酢ジュレサラダ☆うなぎの朴葉寿司☆出来立てもちもち!葛切り 講師：かもし家店主 髙橋宣洋　￥5,000

8月19日（木）18:30～21:30『幸せ広がる❤フラッグススイーツ』 ピーチローズレアチーズケーキ 講師：PATISSERIEフラッグスオーナーパティシエ 田中文博　￥4,500


【満員御礼】8月22日（日）10:00～12:30『夏休み親子料理教室』子ども作ろう食育ランチ チーズハンバーガー☆絞り出し焼きマッシュポテト☆手作りカッテージチーズのサラダ☆シュワシュワフルーツポンチ　講師：IFC大学校　西洋料理講師　福田　信夫　￥3,800

8月24日（火）18:30～21:30『旬をいただくフレンチレッスン』 スパイス&ハーブの上手な使い方☆フレッシュハーブごはん☆豚バラ肉のスパイス焼き☆ハバルサミコ風味のトマトソース 講師：Le Magnolia (ル・マグノリア) オーナーシェフ 河又 実 ￥4,500

8月26日（木）18:30～21:30『人気のバスク料理レッスン』バスク地方 美食の街の定番メニュー 毛ガニの冷製トマトファルス ピンチョス仕立て ☆スパニッシュオムレツ ☆トマトファルス(バターライス付) 講師：COULIS ROUGE (クーリ ルージュ) オーナーシェフ 石川 資弘 ￥4,500

8月30日（月）18:30～21:30『アネッロ流おもてなしレッスン』フレーバーバターで料理上手に♪イカのスミ煮 ポレンタ添え ☆カジキマグロとスモークチーズのオーブン焼き ☆香草バターソース　 講師：Anello(アネッロ) オーナーシェフ 和氣 弘典 ￥4,500

9月のレッスン

9月4日（土）10:00～13:00『からだにやさしいマクロビごはん』 食べてデトックス!発酵食品活用 毒素排出ランチ 講師：Natural Cooking Club 代表 永井 恵美　￥4,300

　9月6日（月）18:30~21:30【NEW】『シエクルのエスプリスイーツ』 ふわふわメレンゲとパッションフルーツのジュレ タルト ネージュ・デ・テ(夏の雪) 講師：Patisserie Siecle (パティスリーシエクル) オーナー 渡邊 世紀 ￥4,500

9月12日（日）10:00～13:00『プロから学ぶ本格中華』 黒酢のコクうま酢豚、本場香港海老ワンタン麺、豆腐花(トウファ)秋の特製シロップ　 講師：Chinese あん (チャイニーズ あん) オーナーシェフ 久郷 一実　￥4,500

9月17日（金）18:30～21:30『ア・ランシェンヌのこだわりパン教室』 ２種のクリームたっぷり!マリトッツオ☆ブリオッシュ生地でバリエーション　 講師：ブーランジュリ・ア・ランシェンヌ オーナーシェフ　小林　勇輝　￥4,500

9月23日（木）18:30～21:30【NEW】『食で旅するイタリアレッスン』 簡単・華やか・美味しい3拍子♪ ☆プレミアムヤシオマスと胡桃のブルスケッタ☆焼き茄子のピューレとチーズを包んだラビオリエビのソース☆O・P・R(オステリア ポルタ・ロッサ)かぼちゃのプリン　講師：OSTERIA PORTA ROSSA (オステリア ポルタ・ロッサ)　オーナーシェフ 塚田 啓　￥4,500

9月25日（土）13:00～15:00【NEW】『はじめての和菓子レッスン』 季節の上生菓子4種 【柿・萩・十六夜・菊】 4つの技法を学ぼう　 講師：岡埜(おかの) 代表 小野 薫 ￥4,500

9月30日（木）18:30～21:30『幸せ広がる❤フラッグススイーツ』 レモン香る焼き菓子ウィークエンド゙シトロン、珈琲マドレーヌ 講師：PATISSERIEフラッグス オーナーパティシエ 田中 文博　￥4,500

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少人数制でサロンのような雰囲気ながらもきちんと基本から応用まで学べます。現在活躍中のシェフやパティシエならではの、食のトレンドを意識したメニューも魅力です。

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