菓子・パン・料理のクッキングスクール
あなたのお好きな講座を選んで予約するスタイル。初心者にも丁寧に指導します。 IFC製菓専門学校のキッチンを使用して、地元の人気店のシェフ・パティシエから習います。
【10-12月】教室スケジュール
お好きな講座を選んで、予約フォームもしくは電話 028-613-6651 にてご予約ください。※表示は会員価格です。
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●11/23午前レッスン：刺身は切り方で味が変わる！刺身の切り方、野菜飾り方など
10月のレッスン
10月29日（木）18:30~21:30『幸せ広がる❤フラッグススイーツ』 
りんごたっぷりタルトタタン講師：PATISSERIEフラッグス オーナーパティシエ 田中文博 ￥4,500
10月31日（土）10:00~13:00『パティシエと作る基本のお菓子』 ハロウィン焼き菓子アソート（ショコラフリアン・メープルシュガーマドレーヌ ・和三盆スノーボール）講師：IFC製菓専門学校 洋菓子講師 柿沼 亨 ￥4,500
11月のレッスン
11月1日(日)10:00～13:00『食を通して感じる四季の移ろい』 
11月の八寸（里芋のあられ揚げ・新蓮根の饅頭 薄くずあん ・青菜のくるみ和え）、旬魚を使った煮魚 栗と古代米のおこわ 講師：かもし家 店主 髙橋宣洋 ￥4,500
11月16日（月）18:30～21:30『アネッロ流おもてなしレッスン』 大人のイタリアン♪秋刀魚とカラスミのスパゲッティ レモン風味 林檎を詰めたスペアリブの赤ワイン煮 講師：Anello(アネッロ) オーナーシェフ 和氣 弘典 ￥4,500
11月23日（月）10:00～13:00『心にしみる日本の味』 旬魚のお造り ・お煮しめ ・茶碗蒸し・ 御飯 講師：花咲種一
店主 竹村 一樹 ￥4,500
11月26日(木)18:30～21:30『幸せ広がる❤フラッグススイーツ』和栗ペーストから作るモンブランタルト 講師：PATISSERIE フラッグス オーナーパティシエ 田中 文博 ￥4,500
11月29日(日)10:00～13:00『プロから学ぶ本格中華!』 中華料理の人気メニュー3品！・五目春巻き ・霧降高原牛サーロインと冬野菜のXO醤炒め ・とろーり福建チャーハン 講師：Chinese あん オーナーシェフ 久郷一実 ￥4,500
12月のレッスン
12月4日（金）18:30～21:30<『アランシェンヌのこだわりパン教室』 アランシェンヌのシュトーレン 講師：ブーランジュリ・ ア・ランシェンヌ オーナーシェフ 小林 勇輝 ￥4,300
12月7日（月）18:30~21:30 Merry Christmas『アネッロ流おもてなしレッスン>
』 メインとケーキの2品レッスン★クリスマスプチディナーコース❤リコッタチーズのロールケーキ紅茶風味 講師：Anello(アネッロ) オーナーシェフ 和氣 弘典 ￥4,500
12月12日（土）10:00~13:00 『やさしい基本のフレンチレッスン』 前菜２種 本格ビーフシチュー&パン 燃える・アラスカ(メレンゲアイスケーキ) 講師：IFC調理師専門学校 西洋料理講師 福田 信夫 ￥4,500
12月17日(木)18:30～21:30 『幸せ広がる❤フラッグススイーツ』 本命X'masケーキ❤クリスマスリース・パリブレスト〜ピスタチオのクリームと大粒いちご 講師：PATISSERIE フラッグス オーナーパティシエ 田中 文博 ￥4,500
フードスタジオとは？
【2020/3/15 新型コロナウイルス対策について】
少人数制でサロンのような雰囲気ながらもきちんと基本から応用まで学べます。現在活躍中のシェフやパティシエならではの、食のトレンドを意識したメニューも魅力です。
生徒の皆さんは、料理やお菓子が好き！食べることが好きな方ばかり、現在、約１３０名の方が入会をし楽しく学んでいます。
大人気！キッズシェフ
親子料理教室では、お母さんやお父さんと一緒に楽しく料理を作っちゃいます。メンバーズ限定特典：