ダイニング＆ショットバー COZY
会話もはずむ大人の隠れ家
宇都宮市役所西側、コンクリート打ちっぱなしの建物の二階に洒落た店がある。店内は落ち着いた雰囲気のロフトスタイル、木のぬくもりと大谷石のコントラストが映え、南西に大きく開かれた窓からは緑の街路樹が見える、ほっと心安らぐ空間である。
ここCOZYの菊池店長は物腰の柔らかいスポーツマン癒し系。カクテルなどお酒類は彼が担当し、好みに合わせたオリジナルのカクテルも作ってくれる。料理は、寿司店や日本料理店を長年経験してきた吉村氏が腕をふるい、中でも和のテイストを活かした創作料理が特にお勧めである。
まずは自信作である和牛の霜降り肉を贅沢に使った「牛にぎり寿司」、それから柔らかく煮込んだ大根を油で揚げた「揚げだし大根」や、ピリカラがたまらないめんいこの入った「エビマヨ」、小腹が空いたら卵のトロトロ感が絶品の「オムライス」など。 また女性にはたまらない、オーダーが入ってから作る「黒蜜ときなこの葛きり」や、店長自慢の一品、お酒がすすむ「レーズンクリームチーズ」と魅力的なものばかり…
さらにテラス席では、炭熾しも後かた付けもいらないバーベキュースタイルも楽しめる。（要予約。飲み放題つき3500円〜）
またカウンターの他にも窓越しに外を眺めながらお酒を飲めるスペースは、恋人たちの時間をロマンチックに演出してくれるだろう。
誰もを心地よく迎えてくれる空間で、グラスをかたむけ食を楽しみ会話もはずむ、ちょっと長居をしてしまいそうな、とっておきの一軒である。
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